小炒南瓜藤

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南瓜藤估计很多人都没吃过，简单一做，香脆可口，比炒青菜脆嫩还好吃。只是要剥皮，稍稍麻烦了一些
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

小炒南瓜藤的用料

南瓜藤 一把 蒜瓣 适量
盐 适量 小米椒 适量
油 适量 五花肉 一小块

小炒南瓜藤的做法

#橄想橄做，就是中国味#小炒南瓜藤的做法图解1

步骤1

南瓜藤，去皮，嫩的地方手撕也能剥掉，我全程拿眉毛夹夹的，不伤手指吼吼
#橄想橄做，就是中国味#小炒南瓜藤的做法图解2

步骤2

切成这样的小细丁，我感觉口感比较好。太长的话，避免有些稍微老一点的，嚼起来费牙
#橄想橄做，就是中国味#小炒南瓜藤的做法图解3

步骤3

家里刚好有一点昨天剩下的卤牛腱，我就没有另外买五花肉，前几次炒我都是放五花肉的，先把五花肉煸炒一下，再放南瓜藤炒，特别香。不放肉的话感觉这个南瓜藤少点那个味儿。因为我这肉是熟的，所以是后放的，等南瓜藤快好了，再放下翻炒一下就可以了。
#橄想橄做，就是中国味#小炒南瓜藤的做法图解4

步骤4

放五花肉的，爆香蒜片辣椒后，先下五花肉煸炒哦。然后放南瓜藤，炒的差不多了，放盐，再放一勺蚝油调味
#橄想橄做，就是中国味#小炒南瓜藤的做法图解5

步骤5

倒一小碗开水焖煮两分钟
#橄想橄做，就是中国味#小炒南瓜藤的做法图解6

步骤6

最后我下了熟的牛肉末翻炒。
#橄想橄做，就是中国味#小炒南瓜藤的做法图解7

步骤7

放牛肉味道也不赖
#橄想橄做，就是中国味#小炒南瓜藤的做法图解8

步骤8

我比较喜欢这种南瓜藤的清香，平时吃其他菜是吃不到这种口味的。
#橄想橄做，就是中国味#小炒南瓜藤的做法图解9

步骤9

要想生活过得去，没事还得多吃绿！

小炒南瓜藤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-17 · 上海市

©本菜谱的做法由 朵儿708090 编写，未经授权不得转载
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