超下饭美食，Hold住家人健康的核桃仁宫保鸡丁

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疫情让我们不点外卖、不吃零食，系上围裙着手烹饪吧！以下一款超下饭养美食帮你增强抵抗力，hold住健康！

核桃仁宫保鸡丁的用料

核桃仁 50g 鸡胸肉 4块
花生 50g 黄瓜 1根
老抽 1勺 白醋 1勺
白糖 1勺 葱 1段
花椒 适量 蒜 3瓣
姜 3片 料酒 2勺
蚝油 1勺 豆豉 2勺
淀粉 少许 盐 适量
豆瓣酱 2勺 绿帝五古三香花生油 适量
干红辣椒 2个

核桃仁宫保鸡丁的做法

超下饭美食，Hold住家人健康的核桃仁宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

1.首先将鸡胸肉冲洗干净后切丁，加入料酒1勺+盐少许+姜片+淀粉少许抓匀，腌制10分钟；
超下饭美食，Hold住家人健康的核桃仁宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

2.豆豉剁碎备用，准备碗汁搅拌均匀，锅中倒入适量的花生油，4成热时倒入核桃仁，小火炒至微黄，用余油将花生炒至微黄后盛出；
超下饭美食，Hold住家人健康的核桃仁宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

3.锅中再倒油，放入花椒和干红辣椒、葱姜蒜和豆豉爆香，下入鸡丁翻炒半分钟，下入黄瓜丁+核桃仁+花生翻炒片刻；
超下饭美食，Hold住家人健康的核桃仁宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

4.倒入碗汁，大火翻炒均匀后关火，淋上少许香油即可开吃！

核桃仁宫保鸡丁的烹饪技巧

疫情期间大家一定要多多防护 用食物与陪伴来强健体魄 在这段特殊的时光里 唯有爱与美食不可辜负
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-17 · 山东

©本菜谱的做法由 lv帝君 编写，未经授权不得转载
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