排骨焖面

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参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

排骨焖面的用料

排骨 1.5斤 豆角 0.5斤
土豆 1个 葱姜蒜 适量
八角 两个 香叶 一片
桂皮 一块 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 手擀面 适量

排骨焖面的做法

#橄想橄做，就是中国味#排骨焖面的做法图解1

步骤1

土豆绰一下水 去血水 洗净
#橄想橄做，就是中国味#排骨焖面的做法图解2

步骤2

炖锅里放入啤酒和清水
#橄想橄做，就是中国味#排骨焖面的做法图解3

步骤3

放葱姜 大料 一点儿料酒炖1个小时
#橄想橄做，就是中国味#排骨焖面的做法图解4

步骤4

土豆洗净去丝 掰成10厘米左右的段 土豆去皮切块儿
#橄想橄做，就是中国味#排骨焖面的做法图解5

步骤5

放入排骨汤里 加入盐 生抽 老抽 适量糖调味
#橄想橄做，就是中国味#排骨焖面的做法图解6

步骤6

再炖30分钟左右 加入鸡精收火 留汤底
#橄想橄做，就是中国味#排骨焖面的做法图解7

步骤7

面条单独起锅下出来 放入排骨汤底和排骨一起加热焖5分钟 完成

排骨焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-17 · 山东

©本菜谱的做法由 夏目大人_Ym 编写，未经授权不得转载
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