鲍鱼焗鸡

精品 独家
15.5万 浏览 4581 收藏
收藏
苍茫神ㄨ悦
苍茫神ㄨ悦
＋ 关注

不太会挑选鸡，就随便在盒马买了只收拾好的小鸡，感觉小鸡一定会更嫩些~这里用到的鲍鱼也不大，所以这是一道 小鲍鱼焗小鸡儿~
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

鲍鱼焗鸡的用料

小鸡 1只 鲍鱼 6只
大葱 葱白6小段 大蒜 一头，蒜瓣
姜 4片 红洋葱 小块
酱油 两勺 生抽 一勺
照烧酱 半 料酒 一勺
白胡椒粉 5克 金龙鱼橄榄调和油 一大勺

鲍鱼焗鸡的做法

鲍鱼焗鸡的做法图解1

步骤1

收拾好的小鸡，剁成块。
鲍鱼焗鸡的做法图解2

步骤2

鲍鱼刷净，刷掉黑膜。
鲍鱼焗鸡的做法图解3

步骤3

去壳去内脏，切两半。
鲍鱼焗鸡的做法图解4

步骤4

鲍鱼和鸡块中加入酱油，生抽，照烧酱，料酒，盐，白胡椒粉。
鲍鱼焗鸡的做法图解5

步骤5

抓匀腌制30分钟到1小时。
鲍鱼焗鸡的做法图解6

步骤6

取一口大小合适的砂锅，加入一大勺金龙鱼橄榄调和油烧热。
鲍鱼焗鸡的做法图解7

步骤7

加入葱段，大蒜粒，姜片，洋葱爆香。
鲍鱼焗鸡的做法图解8

步骤8

倒入腌制的鸡和鲍鱼，不加水，盖盖焗10分钟。
鲍鱼焗鸡的做法图解9

步骤9

淋白酒烧出香味儿，翻动一下食材，再焗五分钟左右。
鲍鱼焗鸡的做法图解10

步骤10

焗的过程可以准备点小菜~
鲍鱼焗鸡的做法图解11

步骤11

焗好后撒葱丝~
鲍鱼焗鸡的做法图解12

步骤12

开吃~

鲍鱼焗鸡的烹饪技巧

焗鸡不用加水，焗的过程中食材会有水分析出~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-18 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

鲍鱼焗鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲍鱼焗鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 鲍鱼焗鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活