桑叶凉粉

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天气热了,做个桑叶凉粉清热解毒又好吃,QQ弹弹的,冷藏过后,口感更佳。

桑叶凉粉的用料

桑叶 一把 白凉粉 适量
糖浆 适量 淀粉 一勺
少量

桑叶凉粉的做法

桑叶凉粉的做法图解1

步骤1

准备新鲜的桑叶,
桑叶凉粉的做法图解2

步骤2

用少量的淀粉加盐,浸泡一会,去除表面灰尘杂质,再多清洗几遍。
桑叶凉粉的做法图解3

步骤3

清洗完了之后,可以切碎一点,塞在榨汁机里,加点水,用榨汁机打碎,
桑叶凉粉的做法图解4

步骤4

用过滤袋,过滤出桑叶水,
桑叶凉粉的做法图解5

步骤5

再用细纱布,或者过滤网,再过滤一遍,
桑叶凉粉的做法图解6

步骤6

锅中倒入桑叶水,大火煮开,(想要白凉粉有味道的话,这个时候也可以加入少量的白糖,想要吃咸口的,就不要加)想要翠绿一点的,可以加入少量的食用小苏打粉,我做的时候没有加,因为家里没有。
桑叶凉粉的做法图解7

步骤7

碗里倒入适量的白凉粉,加点清水搅匀开,
桑叶凉粉的做法图解8

步骤8

桑叶水开后,倒入调好的白凉粉糊,一边倒,一边慢慢的搅,等再次煮开即可关火,
桑叶凉粉的做法图解9

步骤9

倒入盘中放凉,撇去浮沫,
桑叶凉粉的做法图解10

步骤10

待放凉后,用刀划成花刀,划成小块
桑叶凉粉的做法图解11

步骤11

即可装入碗里,加入白糖,或者蜂蜜、糖浆等,
桑叶凉粉的做法图解12

步骤12

搅拌均匀,就可以开吃啦,
桑叶凉粉的做法图解13

步骤13

“总有一天, 你的心上人, 会身披土豆饼, 脚踩棉花糖, 手持烤肉鸡腿来找你! ——你要等!”

桑叶凉粉的烹饪技巧

1.想要翠绿一点的可以加入少量的食用小苏打粉。 2.根据个人口味,增加调味,可以做成咸口的,甜口的,辣口的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-19 · 广东省

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