黑松露滑蛋多士 | 十分钟搞定，来份港式早餐/下午茶吧

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西多士绝对是港式茶餐厅里的经典了~今天品利厨房带来的黑松露滑蛋多士，外皮香酥，鸡蛋滑嫩。配上鲜美的松露酱，真系食过返寻味！
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黑松露滑蛋多士的用料

鸡蛋 2个 牛奶 10克
吐司 2片 品利特级初榨橄榄油 适量
黄油 适量 黑松露酱 1勺
盐 适量 黑胡椒粉 适量
欧芹碎 适量

黑松露滑蛋多士的做法

黑松露滑蛋多士 | 十分钟搞定，来份港式早餐/下午茶吧的做法图解1

步骤1

碗内打入2个鸡蛋，加牛奶（10克）、盐、胡椒粉，打散备用
黑松露滑蛋多士 | 十分钟搞定，来份港式早餐/下午茶吧的做法图解2

步骤2

准备2片吐司，切掉四边，用平底锅放一点黄油将吐司煎至表面焦脆
黑松露滑蛋多士 | 十分钟搞定，来份港式早餐/下午茶吧的做法图解3

步骤3

另起锅放入适量品利橄榄油，用大火把油温升高，倒入鸡蛋液后立刻把火关闭，利用锅里的余温把蛋液炒至8分熟
黑松露滑蛋多士 | 十分钟搞定，来份港式早餐/下午茶吧的做法图解4

步骤4

鸡蛋盛出放在煎好的吐司上面，加一勺黑松露酱，适量欧芹碎

黑松露滑蛋多士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-19 · 浙江

©本菜谱的做法由 品利厨房 编写，未经授权不得转载
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