麻辣猪脑

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又麻又辣超下饭！
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麻辣猪脑的用料

猪脑 6副 玉米油 40克
大葱 2根 姜 1块
花椒粒 20粒 料酒 20克
炖肉香料 3克 酱油 15克
钵钵鸡调料 30克 钵钵鸡红油 60克
清水 适量

麻辣猪脑的做法

#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解2

步骤2

脑花冲洗干净
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解3

步骤3

锅中放油烧热，放入姜片、大葱白、花椒粒炒出香味
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解4

步骤4

加入清水烧开
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解5

步骤5

放入脑花
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解6

步骤6

放入料酒
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解7

步骤7

放入炖肉香料
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解8

步骤8

煮熟
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解9

步骤9

倒掉所有的水
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解10

步骤10

重新放入50克开水，放入钵钵鸡调料
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解11

步骤11

继续放入钵钵鸡红油
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解12

步骤12

放入酱油
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解13

步骤13

烧开后转小火煮几分钟
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解14

步骤14

入味后放入剩余的大葱
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解15

步骤15

轻轻拌匀后就可以关火了
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解16

步骤16

装入碗中趁热食用
#米饭最强CP#麻辣猪脑的做法图解17

步骤17

轻易就干掉了三碗饭‍♀️

麻辣猪脑的烹饪技巧

做这道菜不要忘记多煮点米饭哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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