鸡蛋大酱蘸秋葵

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七年四班的丸
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鸡蛋大酱蘸秋葵的用料

鸡蛋 1个 东北大酱 3匙
青辣椒 1个 秋葵 200克
清水 半碗 油 2匙
盐 半匙

鸡蛋大酱蘸秋葵的做法

鸡蛋大酱蘸秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗净沥干水分备用。
鸡蛋大酱蘸秋葵的做法图解2

步骤2

打一颗鸡蛋入碗，然后打发备用。
鸡蛋大酱蘸秋葵的做法图解3

步骤3

洗净1根青椒，切碎备用。
鸡蛋大酱蘸秋葵的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，把蛋液倒入。
鸡蛋大酱蘸秋葵的做法图解5

步骤5

鸡蛋翻面，用铲子搅碎，小火来煎，大火煎容易老。
鸡蛋大酱蘸秋葵的做法图解6

步骤6

倒入青椒碎翻炒均匀，翻炒1-2分钟即可。
鸡蛋大酱蘸秋葵的做法图解7

步骤7

放入3匙东北大酱。
鸡蛋大酱蘸秋葵的做法图解8

步骤8

加入半碗清水，大火煮至沸腾即可。
鸡蛋大酱蘸秋葵的做法图解9

步骤9

只要酱汁煮沸即可盛起。
鸡蛋大酱蘸秋葵的做法图解10

步骤10

锅里烧水，水开后倒入油和半匙盐，汆烫1-2分钟即可捞起（想要口感好一点的话，捞起后放入冰水里，浸泡一会）
鸡蛋大酱蘸秋葵的做法图解11

步骤11

捞起盛盘即可蘸酱食用。
鸡蛋大酱蘸秋葵的做法图解12

步骤12

顺手切个黄瓜一起吃。

鸡蛋大酱蘸秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
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    / 13 鸡蛋大酱蘸秋葵的做法步骤

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