鲜艳有营养的炒杂菜

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胡萝卜洋葱作为配菜作为主菜都各有千秋，实在是吃不掉，只能最大限度的各种搭配了。

炒杂菜的用料

鸡蛋 3个 木耳 10克
洋葱 半个 胡萝卜 半根
东古酱油 2勺 盐 3克
食用油 2勺

炒杂菜的做法

鲜艳有营养的炒杂菜的做法图解1

步骤1

洋葱切块，胡萝卜切丝
鲜艳有营养的炒杂菜的做法图解2

步骤2

木耳也要切一下条，准备几个干辣椒，一小段葱
鲜艳有营养的炒杂菜的做法图解3

步骤3

三个鸡蛋加一啾盐打散
鲜艳有营养的炒杂菜的做法图解4

步骤4

热锅凉油先把鸡蛋炒到嫩而不熟，盛出来
鲜艳有营养的炒杂菜的做法图解5

步骤5

锅里加点油，爆调料
鲜艳有营养的炒杂菜的做法图解6

步骤6

洋葱木耳胡萝卜一同下热水焯1分钟，不过凉水，辣椒葱花炒出香味就下洋葱木耳胡萝卜
鲜艳有营养的炒杂菜的做法图解7

步骤7

配菜扒拉均匀，下鸡蛋
鲜艳有营养的炒杂菜的做法图解8

步骤8

把鸡蛋和菜炒融合，鸡蛋捣成小块，调味，东古酱油两勺，盐半勺，炒匀
鲜艳有营养的炒杂菜的做法图解9

步骤9

洋葱胡萝卜鸡蛋本身就有自己独特的口感，所以不需要加太多调味品，盐和酱油足够了
鲜艳有营养的炒杂菜的做法图解10

步骤10

哒哒，装盘，简单但是很营养

炒杂菜的烹饪技巧

对于一年吃了两个月政府物资的人来说，胡萝卜洋葱包菜土豆辣椒是太容易吃腻的食材了，好在做法多变，充分利用就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-22 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小黄人大圣的厨房 编写，未经授权不得转载
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