甜口菜心

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果子昍
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不知何时喜欢上了广东口味（偏甜）的小食，爱吃素的人今天试试甜口菜心，非广东人士纯以个人喜好烹饪

甜口菜心的用料

菜心 适量 大蒜 适量
红椒 2个 生抽 1勺
耗油 1勺 白糖 适量
食用油 适量

甜口菜心的做法

甜口菜心的做法图解1

步骤1

菜心清洗干净，大蒜切沫，红椒切丝； 调制调味料汁：生抽1勺，耗油1勺，白糖少许，搅匀备用
甜口菜心的做法图解2

步骤2

水烧开，加入少量食盐和少许食用油，煮1分钟翻面再煮1分钟，出锅过一下凉水
甜口菜心的做法图解3

步骤3

菜心摆盘，放上切好的红椒丝、大蒜沫
甜口菜心的做法图解4

步骤4

倒油入锅，把调好的料汁浇到菜心上，热油淋大蒜沫上出味。 一盘好吃的甜口菜心就好了

甜口菜心的烹饪技巧

小窍门： 1、煮开的水中加油和食盐，让菜心看起来更嫩绿 2、保证入盘整齐好看，清洗及煮的过程中尽量让根对齐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-22 · 河南省

©本菜谱的做法由 果子昍 编写，未经授权不得转载
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