早起为了吃这口系列—葱香软饼

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葱香软饼的用料

鸡蛋 2个 葱花 适量
盐 2克 面粉 400克
水 适量

葱香软饼的做法

早起为了吃这口系列—葱香软饼的做法图解1

步骤1

食材非常简单，如上。小葱切粒。
早起为了吃这口系列—葱香软饼的做法图解2

步骤2

将两颗鸡蛋打入面粉，搅匀。
早起为了吃这口系列—葱香软饼的做法图解3

步骤3

少量多次加纯净水，搅匀，直至流动的液体状，如图。
早起为了吃这口系列—葱香软饼的做法图解4

步骤4

加入葱花，拌匀。
早起为了吃这口系列—葱香软饼的做法图解5

步骤5

平底锅均匀热油，调中火，从上往下倒面糊，至圆形，可以在凝固前用铲子稍微把饼形状修正一下。
早起为了吃这口系列—葱香软饼的做法图解6

步骤6

饼煎至金黄，翻面，另一面煎至金黄。中间可多次翻面观察两边状态，避免粘锅或煎焦。
早起为了吃这口系列—葱香软饼的做法图解7

步骤7

起锅，完成。

葱香软饼的烹饪技巧


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创建时间:2022-08-23 · 上海

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    / 8 早起为了吃这口系列—葱香软饼的做法步骤

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