蛋丝肉丸汤

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圣迪乐鸡蛋无蛋腥味，口感细嫩，营养丰富，将鸡蛋做成蛋丝，配上鲜肉丸，小朋友们更喜欢恰了。
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蛋丝肉丸汤的用料

瘦肉 200g 鸡蛋 3个
葱花 适量 姜 2片
蒜头 2瓣 盐 适量
生抽 1勺

蛋丝肉丸汤的做法

#未来航天员-健康吃蛋#蛋丝肉丸汤的做法图解1

步骤1

将瘦肉剁成肉泥，姜，蒜切碎，葱切段，备用。圣迪乐鸡蛋3个。
#未来航天员-健康吃蛋#蛋丝肉丸汤的做法图解2

步骤2

将鸡蛋用打蛋器打均匀。
#未来航天员-健康吃蛋#蛋丝肉丸汤的做法图解3

步骤3

将平底锅刷一点油，倒入蛋液，做成簿饼。
#未来航天员-健康吃蛋#蛋丝肉丸汤的做法图解4

步骤4

将做好的蛋饼凉一下。
#未来航天员-健康吃蛋#蛋丝肉丸汤的做法图解5

步骤5

切成丝，备用。
#未来航天员-健康吃蛋#蛋丝肉丸汤的做法图解6

步骤6

铁锅里放水，放蒜，姜熬3分钟。
#未来航天员-健康吃蛋#蛋丝肉丸汤的做法图解7

步骤7

将肉泥放入烧开的沸水里。
#未来航天员-健康吃蛋#蛋丝肉丸汤的做法图解8

步骤8

肉泥浮上，放蛋丝，烧开，放盐，生抽，放点猪油。
#未来航天员-健康吃蛋#蛋丝肉丸汤的做法图解9

步骤9

盛入碗中，撒上葱花，即食

蛋丝肉丸汤的烹饪技巧

剁肉泥时加一点水，肉嫩。蛋饼煎香点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-24 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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