猴头菇山药虫草竹笙炖鸭子汤～夏日养生滋补佳品

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浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香
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炎热的夏季，来一碗老鸭汤最合适不过了。炖制的老鸭汤具有鸭汤清澈酸香扑鼻，鸭肉嫩滑皮糯不油腻、口味纯正无腥味，玉米山药久炖不烂，咸鲜爽口的特色。 猴头菇山药莲子薏米炖鸭子汤，搭配味好美青花椒椒盐，营养美味又可口
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炖鸭子汤的用料

猴头菇 1个 半片鸭 1只
虫草花 10克 竹笙 5克
芡实 10克 多力葵花籽油 10克
生姜 2块 食盐 5克
蘑菇精 5克 咸亨雕皇黄酒 10克
玉米 2根 山药 2根
莲子米 6个 味好美青花椒椒盐 5克

炖鸭子汤的做法

#米饭最强CP#猴头菇山药虫草竹笙炖鸭子汤～夏日养生滋补佳品的做法图解1

步骤1

这是味好美青花椒椒盐
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步骤2

从冰箱里取出半片鸭
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步骤3

准备煲汤料包
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步骤4

把糯玉米清洗干净
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步骤5

糯玉米切块备用
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步骤6

准备铁棍山药，去根切段
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步骤7

山药去皮切块备用
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步骤8

打开包装袋，半片鸭解冻复温
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步骤9

把鸭子清洗干净
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步骤10

把鸭肉剁成小块
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步骤11

生姜切块，用刀拍一下，煲汤更入味
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步骤12

锅里倒入适量的多力葵花籽油
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步骤13

放入生姜块煸香
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步骤14

放入鸭肉进行翻炒
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步骤15

等到鸭肉变色，鸭油全部被煸出
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步骤16

锅里加水盖过鸭肉
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步骤17

用这个咸亨雕皇当料酒，可以增鲜去腥
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步骤18

锅里倒入适量的雕皇，食材混合均匀
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步骤19

盖上锅盖，大火煮15分钟左右
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步骤20

打开锅盖，汤水翻滚起来
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步骤21

用铲子去掉锅里多余的浮末
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步骤22

鸭肉就预先准备好了
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步骤23

把鸭肉和汤水，一起放入高压锅里
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步骤24

加入玉米和山药
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步骤25

打开包装，加入煲汤的料包
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步骤26

所有煲汤食材全部放好了
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步骤27

加入适量的清水，没过所有食材
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步骤28

盖上锅盖，连接电源，煲汤模式开启
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步骤29

大约半小时左右，打开锅盖，香气扑鼻的鸭子汤就扑面而来
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步骤30

加入适量的盐
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步骤31

加入适量的蘑菇精
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步骤32

最后加入少许的青花椒盐，所有的调味料和鸭子汤搅拌均匀
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步骤33

香喷喷的鸭子汤出锅啦，快来尝尝吧
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步骤34

真正的营养丰富，色香味俱全
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步骤35

来一块糯玉米吧，吸取了鸭汤的精华，香嫩可口
#米饭最强CP#猴头菇山药虫草竹笙炖鸭子汤～夏日养生滋补佳品的做法图解36

步骤36

看看这个猴头菇，被吸饱了汤汁，很鲜美诱人
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步骤37

来尝尝鸭腿吧，肥而不腻，真正的美味可口
#米饭最强CP#猴头菇山药虫草竹笙炖鸭子汤～夏日养生滋补佳品的做法图解38

步骤38

老鸭汤，口味咸淡适宜，味道鲜美，鸭汤味浓。鲜美可口，汤色澄亮
#米饭最强CP#猴头菇山药虫草竹笙炖鸭子汤～夏日养生滋补佳品的做法图解39

步骤39

汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补的夏日佳品。

炖鸭子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-24 · 湖北省

©本菜谱的做法由 浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香 编写，未经授权不得转载
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