肉沫茄子

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杨儿Monica
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肉沫蒜香茄子非常下饭，值得尝试
参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

肉沫茄子的用料

线茄 3根 肉沫 100g
蒜末 适量 生抽 1勺
盐 适量 白糖 1勺
蚝油 1勺 淀粉 1勺
甜面酱 1勺

肉沫茄子的做法

#米饭最强CP#肉沫茄子的做法图解1

步骤1

线茄洗净切块
#米饭最强CP#肉沫茄子的做法图解2

步骤2

起锅烧油
#米饭最强CP#肉沫茄子的做法图解3

步骤3

油热后加入切细，炸一下
#米饭最强CP#肉沫茄子的做法图解4

步骤4

变软后捞出
#米饭最强CP#肉沫茄子的做法图解5

步骤5

空碗中放入甜面酱，生抽，蚝油，盐和白糖
#米饭最强CP#肉沫茄子的做法图解6

步骤6

加入一点淀粉和水调成料汁
#米饭最强CP#肉沫茄子的做法图解7

步骤7

准备猪肉，洗净剁成肉馅
#米饭最强CP#肉沫茄子的做法图解8

步骤8

起锅烧油，油热加入肉馅
#米饭最强CP#肉沫茄子的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，加入炸好的茄子
#米饭最强CP#肉沫茄子的做法图解10

步骤10

倒入料汁
#米饭最强CP#肉沫茄子的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，加入蒜末，喜欢吃辣的可以加入小米辣
#米饭最强CP#肉沫茄子的做法图解12

步骤12

翻炒均匀出锅，可以放葱花点缀，非常下饭

肉沫茄子的烹饪技巧

茄子是的很吸油的蔬菜，炸一下再炒更好吃 喜欢辣味可以加入小米辣提味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-24 · 山东省

©本菜谱的做法由 杨儿Monica 编写，未经授权不得转载
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