Kiri蜜瓜慕斯

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Kiri凯芮

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Kiri蜜瓜慕斯的用料

步骤1

消化饼干压碎，加入融化黄油，倒入模具压实，送入冰箱冷冻15分钟。

步骤2

取出Kiri奶油芝士，先做原味奶酪慕斯，Kiri奶油芝士室温软化后加入白砂糖，搅拌至顺滑状态。加入酸奶，融化的吉利丁牛奶液体，搅拌至柔和顺滑。淡奶油打发至七成发，加入奶酪芝士液中搅拌均匀，一般芝士液倒入模具中送入冰箱冷冻半小时，

步骤3

制作中间蜜瓜果冻层，蜜瓜切块榨汁，过滤后备用，吉利丁泡软，隔热水融化，倒入蜜瓜果汁搅拌均匀，将蜜瓜果汁倒入模具中，继续冷冻半小时，剩下的原味奶酪慕斯加入橘色糖浆，拌匀后倒入模具冷藏2小时。

步骤4

制作最上层蜜瓜果冻层，蜜瓜球加入慕斯中，倒入果汁吉利丁液，冷藏4小时，脱模食用~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-26 · 山东

©本菜谱的做法由 Kiri凯芮编写，未经授权不得转载

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