烩面疙瘩

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好吃不是问题，行动才是关键。 名字瞎起的，就是大概意思吧。

烩面疙瘩的用料

玉米饺子粉 30克左右 去皮西红柿 1个
黄豆芽 一把 木耳丝 适量
青椒丝 适量 泡菜 适量
盐、鸡粉 适量

烩面疙瘩的做法

烩面疙瘩的做法图解1

步骤1

原材料
烩面疙瘩的做法图解2

步骤2

改刀
烩面疙瘩的做法图解3

步骤3

调面糊。
烩面疙瘩的做法图解4

步骤4

水烧开。
烩面疙瘩的做法图解5

步骤5

把面糊通过笊篱下入开水锅中。
烩面疙瘩的做法图解6

步骤6

略煮即可。
烩面疙瘩的做法图解7

步骤7

面疙瘩过凉水。
烩面疙瘩的做法图解8

步骤8

控水待用。
烩面疙瘩的做法图解9

步骤9

热锅凉油，依次下入菜料。先入西红柿，炒至糊状再入其他菜。
烩面疙瘩的做法图解10

步骤10

加入面疙瘩翻炒，加入点调味汁（可见我的笔记“蘸汁”）或是生抽。
烩面疙瘩的做法图解11

步骤11

汤汁浓稠，调味即可。

烩面疙瘩的烹饪技巧

翻出了囤积的玉米饺子粉，用它做饺子皮，我的厨艺不太能驾驭。于是想到做疙瘩，效果出乎意料的好，算是发现了一个新用途。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-27 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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