川味炒肉丁

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川味炒肉丁的用料

里脊肉 260g 暴下饭川味香菇牛肉酱 2汤勺
葱花 3片 料酒 10克
红烧酱油 2克 鲜酱油 5克
白糖 7克 鸡精 2克
盐 1克 淀粉 1小勺
葵花籽油 15克 黄瓜 半根
花生 1小把

川味炒肉丁的做法

川味炒肉丁的做法图解1

步骤1

里脊肉洗净切丁放入料酒糖酱油鸡精淀粉油用手抓捏均匀放置备用（手上戴个一次性手套），抓捏后肉丁炒出来比较软嫩。
川味炒肉丁的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切丁
川味炒肉丁的做法图解3

步骤3

锅中放油下入花生翻炒爆开盛出，用小火慢炒
川味炒肉丁的做法图解4

步骤4

2勺（喝汤用小瓷勺子）
川味炒肉丁的做法图解5

步骤5

炒好的肉丁，炒变色盛出
川味炒肉丁的做法图解6

步骤6

锅中放油加入2勺暴下饭酱，炒出香味后把炒好的肉丁花生米放入，翻炒几下，放入黄瓜丁再开大火翻炒2分钟关火出锅。

川味炒肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-27 · 北京市

©本菜谱的做法由 迷迷姑 编写，未经授权不得转载
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