烤里脊肉串

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吃好吃的喽aici君
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早想着去吃烤肉自助了，奈何从月初开始就一直补牙，到现在为止还没有弄完。每天看着别人撸串吃肉的，真的是太馋了今天在家自己切点儿里脊肉，用烤箱烤一波肉串，没有油烟，满屋肉香～
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烤里脊肉串的用料

里脊肉 100克 竹签 6根
大喜大烤肉酱 20g 奥尔良腌料 2汤匙
生抽、料酒、蚝油 适量 小苏打 3克

烤里脊肉串的做法

#大喜大欢喜烧烤店#烤里脊肉串的做法图解1

步骤1

里脊肉切薄片，用小苏打加水稍微泡20分钟左右，让肉质更软嫩。
#大喜大欢喜烧烤店#烤里脊肉串的做法图解2

步骤2

加入奥尔良料、蚝油、生抽和料酒。
#大喜大欢喜烧烤店#烤里脊肉串的做法图解3

步骤3

倒入大喜大烤肉酱。
#大喜大欢喜烧烤店#烤里脊肉串的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，腌制2小时。
#大喜大欢喜烧烤店#烤里脊肉串的做法图解5

步骤5

竹签消毒清洗干净，将里脊肉穿成肉串。
#大喜大欢喜烧烤店#烤里脊肉串的做法图解6

步骤6

预热烤箱，上下火190℃，25分钟左右。
#大喜大欢喜烧烤店#烤里脊肉串的做法图解7

步骤7

烤好以后在刷一层大喜大烤肉酱。
#大喜大欢喜烧烤店#烤里脊肉串的做法图解8

步骤8

撒点儿孜然、青椒粒和白芝麻。
#大喜大欢喜烧烤店#烤里脊肉串的做法图解9

步骤9

余温激发出调料的香气～
#大喜大欢喜烧烤店#烤里脊肉串的做法图解10

步骤10

哈哈，开吃啦！

烤里脊肉串的烹饪技巧

喜欢焦一点的，就烤的时间长一些。 也可以把烤的方式换成油炸，味道更香～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-28 · 山西

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
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