砂锅红烧鲍鱼排骨土豆

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家有俩宝，所以我一般会把肉煮的烂一点

砂锅红烧鲍鱼排骨土豆的用料

鲍鱼 十多只 排骨 适量
土豆 1个 葱姜蒜 适量
冰糖 一小块 生抽 适量
料酒 1勺 老抽 1勺
花椒，大料 适量

砂锅红烧鲍鱼排骨土豆的做法

砂锅红烧鲍鱼排骨土豆的做法图解1

步骤1

我买的是冷冻的鲍鱼，需要自己清理出来，刷洗干净，在焯一下水备用
砂锅红烧鲍鱼排骨土豆的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅，一勺料酒，姜花椒大料，焯一下备用
砂锅红烧鲍鱼排骨土豆的做法图解3

步骤3

一个土豆，切块
砂锅红烧鲍鱼排骨土豆的做法图解4

步骤4

葱姜蒜备用
砂锅红烧鲍鱼排骨土豆的做法图解5

步骤5

起油锅下冰糖，炒出糖色，放入排骨，葱姜蒜，生抽，老抽，翻炒，加入焯好的鲍鱼，翻炒，加入少许水，加入砂锅中
砂锅红烧鲍鱼排骨土豆的做法图解6

步骤6

然后加入水，把切好的土豆加入，在把花椒大料放入料包中，放入里面，加入少许盐，需要30分钟
砂锅红烧鲍鱼排骨土豆的做法图解7

步骤7

待水快没时就可以出锅了，一个砂锅红烧鲍鱼排骨土豆诞生了

砂锅红烧鲍鱼排骨土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-28 · 北京市

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