蒜苔炒牛肉

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蒜苔炒牛肉的用料

牛排 300克 蒜苔 260克
生姜 1块 大蒜 4瓣
大葱 半根 小米辣 3个
青红椒 5个 料酒 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺

蒜苔炒牛肉的做法

蒜苔炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛排切条，蒜苔切段备用
蒜苔炒牛肉的做法图解2

步骤2

葱姜切碎，蒜切片，小米辣和青红椒切段备用
蒜苔炒牛肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热爆香葱姜和小米辣
蒜苔炒牛肉的做法图解4

步骤4

倒入切好的牛肉，继续翻炒至微微变色
蒜苔炒牛肉的做法图解5

步骤5

倒入一勺料酒去腥
蒜苔炒牛肉的做法图解6

步骤6

再倒入一勺生抽调味，继续翻炒一会儿
蒜苔炒牛肉的做法图解7

步骤7

再倒入切好的蒜苔，继续翻炒一会儿
蒜苔炒牛肉的做法图解8

步骤8

再把切好的蒜片和青红椒倒入锅内，继续翻炒均匀入味儿
蒜苔炒牛肉的做法图解9

步骤9

最后，倒入一勺蚝油提鲜，翻炒片刻，即可关火装盘
蒜苔炒牛肉的做法图解10

步骤10

一道美味的家常菜：蒜苔炒牛肉就做好了

蒜苔炒牛肉的烹饪技巧

这道菜我用的牛排，代替了普通的牛肉，这样菜品的口感不柴不硬，家人很喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-28 · 江苏

©本菜谱的做法由 果小果子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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