【干一碗胶原蛋白】香浓黄豆猪脚汤

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喜欢这种天然搭配，做法简单，每样食材都最大限度发挥自己特点的营养美食。这道汤猪蹄烂、汤香浓，喝完都会粘嘴～
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香浓黄豆猪脚汤的用料

猪蹄 1-2只 干黄豆 100克
姜 适量 料酒 1勺
盐 1-2勺 蜜枣 2个
百合 50克 枸杞 10颗

香浓黄豆猪脚汤的做法

【干一碗胶原蛋白】香浓黄豆猪脚汤的做法图解1

步骤1

食材洗净，黄豆和百合提前泡一下，约半小时。
【干一碗胶原蛋白】香浓黄豆猪脚汤的做法图解2

步骤2

水烧开，加入猪蹄、三片姜、料酒，焯水。
【干一碗胶原蛋白】香浓黄豆猪脚汤的做法图解3

步骤3

浮出血沫、猪蹄变白后，撇净血沫，把猪蹄捞出。
【干一碗胶原蛋白】香浓黄豆猪脚汤的做法图解4

步骤4

把黄豆、百合、猪蹄、蜜枣、姜片，放入高压锅，加水没过食材，煮2小时。
【干一碗胶原蛋白】香浓黄豆猪脚汤的做法图解5

步骤5

到时间后，放入枸杞，加盖焖一下，起锅。
【干一碗胶原蛋白】香浓黄豆猪脚汤的做法图解6

步骤6

起锅，完成。

香浓黄豆猪脚汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-28 · 上海市

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分类： 伊可新
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    / 7 【干一碗胶原蛋白】香浓黄豆猪脚汤的做法步骤

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