最香不过家常菜！青萝卜丝炒肉

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要说下饭还是得是家常菜，每次做它，最遭殃都是米饭
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青萝卜丝炒肉的用料

青萝卜 一根 五花肉 适量
花椒粒 十几粒 盐 少许
生抽 少许 耗油 少许
料酒 少许 红辣椒 少许
葱姜蒜 适量

青萝卜丝炒肉的做法

#米饭最强CP#最香不过家常菜！青萝卜丝炒肉的做法图解1

步骤1

五花肉切片，青萝卜切丝，准备葱姜蒜，红辣椒少许
#米饭最强CP#最香不过家常菜！青萝卜丝炒肉的做法图解2

步骤2

放入五花肉，先放肥的煸炒出油脂，再放瘦肉，炒至肉色发白，加入生抽，料酒，花椒粒，葱姜蒜炒香，这一步加入生抽是先给肉入个底味儿
#米饭最强CP#最香不过家常菜！青萝卜丝炒肉的做法图解3

步骤3

接着放入青萝卜丝
#米饭最强CP#最香不过家常菜！青萝卜丝炒肉的做法图解4

步骤4

炒至萝卜变软，加入盐，耗油，适量生抽调味，最后放入红辣椒翻炒均匀即可出锅
#米饭最强CP#最香不过家常菜！青萝卜丝炒肉的做法图解5

步骤5

萝卜丝中吸入了五花肉中油脂的香味，干香入味儿

青萝卜丝炒肉的烹饪技巧

这道菜一定不能放水，吃的就是那个干香的味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-30 · 河南省

©本菜谱的做法由 圈圈不圆 编写，未经授权不得转载

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