东北蒜茄子，预防病毒感染

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非常时期，多吃点大蒜预防病毒感染
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东北蒜茄子的用料

茄子 6个 大蒜 1头
盐 1勺 味素（选加） 3克
香菜（选加） 3根

东北蒜茄子的做法

#袋福到万家#东北蒜茄子，预防病毒感染的做法图解1

步骤1

选一些茄子，尽量用小点的茄子洗干净，备用。
#袋福到万家#东北蒜茄子，预防病毒感染的做法图解2

步骤2

大火把茄子蒸熟。 茄子可以用筷子穿透就熟了
#袋福到万家#东北蒜茄子，预防病毒感染的做法图解3

步骤3

茄子要放到干净无油的盘子晾凉。 一定要凉透。
#袋福到万家#东北蒜茄子，预防病毒感染的做法图解4

步骤4

茄子中间撕开
#袋福到万家#东北蒜茄子，预防病毒感染的做法图解5

步骤5

一颗大蒜剥皮
#袋福到万家#东北蒜茄子，预防病毒感染的做法图解6

步骤6

放入蒜臼。 放入盐和味素捣碎
#袋福到万家#东北蒜茄子，预防病毒感染的做法图解7

步骤7

这样细腻黏糊糊的才好。 个人觉得蒜臼捣出来的蒜味道好。
#袋福到万家#东北蒜茄子，预防病毒感染的做法图解8

步骤8

用小勺子涂抹茄子
#袋福到万家#东北蒜茄子，预防病毒感染的做法图解9

步骤9

茄子放冰箱腌制5天就好了。

东北蒜茄子的烹饪技巧

特别下饭的一道冷菜。 喜欢的话欢迎关注我，查看我其它150余篇菜谱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-31 · 德国

©本菜谱的做法由 美食魔力转圈圈 编写，未经授权不得转载
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