红烧猪蹄偏甜口～

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傲娇小水瓶91
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生理期前特别特别想吃还馋

红烧猪蹄偏甜口的用料

猪蹄 2个 冰糖 适量
姜 适量 蒜 三瓣
小米椒 2个 料酒 适量勺
蚝油 二勺 生抽 二勺
老抽 三勺

红烧猪蹄偏甜口的做法

步骤1

猪蹄两只让卖肉的老板剁小块 后期好啃～回来焯水
红烧猪蹄偏甜口～的做法图解2

步骤2

控干水分起锅烧油不需要太多油 适量就行 放入生姜蒜瓣翻炒微黄为止 放料酒煮二分钟左右 一丢丢醋 期间不停翻炒 最后冰糖生抽老抽耗油各一大勺不需要放盐 老抽放完一定要翻炒均匀色泽 最后放一碗水 没过猪蹄就行
红烧猪蹄偏甜口～的做法图解3

步骤3

大火烧开 中小火慢炖半小时左右 我水放的多 中间洗了头回来刚好吃 因为没煮饭 放了一把面条 铺上面 不需要泡入汤汁 闷熟就行 起锅在汤汁里滚一圈就行味道杠杠的 收汁放葱花 干饭去

红烧猪蹄偏甜口的烹饪技巧

做饭都是临时起意没有步骤图 将就着看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-31 · 上海

©本菜谱的做法由 傲娇小水瓶91 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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