汁味香菜拌豆干

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阿紫郡主
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中秋节是团圆的日子，一家人围桌而坐，品尝着美味，侃侃而谈，是一件非常美好的事情。毕竟是过节，餐桌上的佳肴，有鱼有肉，荤的，素的……给爱喝酒的父亲做了这道汁味香菜拌豆干，也是我爱吃，可以解油腻。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

汁味香菜拌豆干的用料

豆干 3块 青瓜 1条
洋葱 半个 咸笋 1根
香菜 4根 小葱 2根
小米辣 2个 大蒜 3瓣
白芝麻 适量 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美臻品蚝油 1勺 菜籽油 1勺

汁味香菜拌豆干的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#汁味香菜拌豆干的做法图解1

步骤1

食材洗净备用（青瓜，洋葱，咸笋，豆腐干切丝）
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#汁味香菜拌豆干的做法图解2

步骤2

蒜泥和小米辣放入碗中
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#汁味香菜拌豆干的做法图解3

步骤3

葱花和白芝麻放入碗中
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#汁味香菜拌豆干的做法图解4

步骤4

起锅烧油，冒青烟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#汁味香菜拌豆干的做法图解5

步骤5

1勺热油淋在蒜泥上，激发蒜泥和小葱的香气
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#汁味香菜拌豆干的做法图解6

步骤6

2勺味达美味极鲜酱油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#汁味香菜拌豆干的做法图解7

步骤7

1勺味达美臻品蚝油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#汁味香菜拌豆干的做法图解8

步骤8

用勺子将酱汁搅拌均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#汁味香菜拌豆干的做法图解9

步骤9

青瓜丝，咸笋丝，豆腐干丝和洋葱丝放入玻璃碗
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#汁味香菜拌豆干的做法图解10

步骤10

放入香菜段，再浇上酱汁
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#汁味香菜拌豆干的做法图解11

步骤11

搅拌均匀入味
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#汁味香菜拌豆干的做法图解12

步骤12

成品
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#汁味香菜拌豆干的做法图解13

步骤13

在中秋家宴餐桌上，家人必点的一道爽口开胃的凉拌香菜豆干丝，可以解腻

汁味香菜拌豆干的烹饪技巧

蒜泥，小葱，小米辣和白芝麻用热油浇上，激发香气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-31 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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