宝贝吃饭啦#脆皮小煎包

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#宝贝吃饭啦#加入高汤的肉馅鲜嫩入味，焦香四溢的酥脆外皮，一口爆汁。给宝贝安排一顿一口一个的脆皮小煎包，营养又美味～ 经过葱、姜、花椒煮出香味后的高汤，加入“太太乐”汤之鲜汤底调味料（瑶柱鸡汤味）让多重食材焕发多重鲜美风味，提升口感层次，猪肉馅加入一个鸡蛋变得更加鲜嫩。肉馅包入饺子皮，用包包子的手法包起来，个个饱满诱人。底部煎至金黄微焦，淋上淀粉水，撒上黑芝麻和葱花等待滋滋冒油的美食出锅！ 细嫩流汁的肉馅，一口一个完全停不下来～心动不如行动，和宝贝一起试试这道爆汁的脆皮小煎包吧～ 点击链接，来太太乐天猫旗舰店，get同款烹饪好物！ #戳链接#

脆皮小煎包的用料

猪肉馅 500g 饺子皮 100g
“太太乐”鲍汁蚝油 15ml “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 15ml
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 10ml 糖 5g
胡椒粉 2g 葱/姜/花椒 适量
“太太乐”汤之鲜汤底调味料（瑶柱鸡汤味） 1包 黑芝麻 适量

脆皮小煎包的做法

宝贝吃饭啦#脆皮小煎包的做法图解1

步骤1

烧一锅水制作高汤，加入葱、姜、花椒煮出香味后捞出，再放1包“太太乐”汤之鲜汤底调味料（瑶柱鸡汤味）搅拌均匀，放凉备用。
宝贝吃饭啦#脆皮小煎包的做法图解2

步骤2

剁好的猪肉馅，打入1个鸡蛋、“太太乐”鲍汁蚝油15毫升、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油15毫升、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油10毫升、糖5克、胡椒粉2克、煮好的高汤30毫升。
宝贝吃饭啦#脆皮小煎包的做法图解3

步骤3

肉馅包入饺子皮，用包包子的手法包起来。
宝贝吃饭啦#脆皮小煎包的做法图解4

步骤4

将包子在平底锅中码好再淋上一些食用油，开火煎两分钟至底部金黄微焦，淋上淀粉水盖盖焖5分钟，撒上黑芝麻和葱花。

脆皮小煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-01 · 浙江

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
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