辣炒空心菜

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执笔懜一场
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天气热得不行就想吃点辣的，正好家里有空心菜，肉沫辣炒空心菜超级下饭！

辣炒空心菜的用料

旱通菜/空心菜 （摘嫩叶嫩杆） 1 大把 辣椒 切段 适量
肉沫 适量 蒜 1 颗
盐 味精 适量 耗油 生抽 适量

辣炒空心菜的做法

辣炒空心菜的做法图解1

步骤1

空心菜洗净，茎叶分开切段，蒜拍碎切小块和其他配菜放一旁备用
辣炒空心菜的做法图解2

步骤2

热锅冷油下肉沫炒至出油变色，随后下蒜辣椒炒香
辣炒空心菜的做法图解3

步骤3

下入空心菜梗炒软后下入菜叶，翻炒几下后放盐味精耗油生抽调味，炒熟后直接出锅即可。

辣炒空心菜的烹饪技巧

肉沫可以放一点盐调味放一点淀粉使肉沫口感更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-02 · 贵州

©本菜谱的做法由 执笔懜一场 编写，未经授权不得转载
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