芦笋炒牛肉

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美味的芦笋炒牛肉，超级下饭呢！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

芦笋炒牛肉的用料

牛肉 200克 芦笋 1把
蒜 2瓣 味达美臻品蚝油 1汤匙
白糖 1茶匙 淀粉 1汤匙
黑胡椒粉 少许 味达美初榨原酿生抽 1汤匙
玉米油 适量

芦笋炒牛肉的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#芦笋炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#芦笋炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉洗净切薄片
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#芦笋炒牛肉的做法图解3

步骤3

蒜瓣去皮剁成蒜末、芦笋去掉老梗洗净斜刀切段
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#芦笋炒牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉加蚝油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#芦笋炒牛肉的做法图解5

步骤5

加生抽、白糖、淀粉
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#芦笋炒牛肉的做法图解6

步骤6

充分抓拌均匀腌制15分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#芦笋炒牛肉的做法图解7

步骤7

锅里烧水，把芦笋焯熟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#芦笋炒牛肉的做法图解8

步骤8

焯好捞出控干水分
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#芦笋炒牛肉的做法图解9

步骤9

锅里热油放入牛肉炒熟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#芦笋炒牛肉的做法图解10

步骤10

炒好盛出
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#芦笋炒牛肉的做法图解11

步骤11

重新起锅热油放入蒜末爆香
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#芦笋炒牛肉的做法图解12

步骤12

倒入焯好的芦笋翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#芦笋炒牛肉的做法图解13

步骤13

倒入炒好的牛肉翻炒均匀，加少许黑胡椒粉调味就可以出锅了
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#芦笋炒牛肉的做法图解14

步骤14

牛肉嫩嫩的，超好吃

芦笋炒牛肉的烹饪技巧

牛肉加点淀粉腌制，这样炒出来的牛肉会比较嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-03 · 福建

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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