回锅肉

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陈小猫mandy
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回锅肉的用料

五花肉 400克 青蒜 3根
料酒 2勺 酱油 2勺
白糖 半勺 郫县辣酱 2勺
食用油 适量克 豆豉 少许

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

1.五花肉切薄片少许料酒腌制 2.起锅烧油➕郫县豆瓣酱（小火翻炒）至红油出来，➕五花肉➕青蒜翻炒几下➕豆豉、酱油、糖、味精继续翻炒，出锅即可 注意：喜欢吃焦脆的可以提前炸五花肉，出油可以直接炒菜使用，五花肉炸的时间越长越焦

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-03 · 北京市

©本菜谱的做法由 陈小猫mandy 编写，未经授权不得转载
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