清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

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说到鲈鱼，大家都会想到清蒸鲈鱼，的确，清蒸是最为简单而又最鲜美的做法，10分钟不到就能出锅，快捷省事还好吃。就算鲈鱼做法千千万，我依然还是会毫不犹豫地选择清蒸，为什么？只因太鲜美了。清蒸鲈鱼，做法简单，但要做出最美的味道，还是需要注意几个小细节的，请跟我的视频做起来吧！ 特别说一下，一定要用味达美的生抽来淋鱼，味道真的更加鲜美！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼（日本真鲈、花鲈） 750g 小米辣 2个
葱（绿色部分） 30g 姜 10g
料酒 2汤匙 盐 2调味匙
味达美生抽 3调味匙 食用油 30g

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材，鲈鱼一定要把贴骨血都清洗干净
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

一定还要准备味达美系列调味品
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

葱姜丝+白胡椒+料酒，捣压片刻
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

把葱姜丝料酒均匀铺在鱼身上
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

上汽后放鱼蒸8分钟，拿出来倒掉盘里水，去掉葱姜丝
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

淋上味达美生抽
清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

撒上葱丝辣椒丝，淋上热油，激发香味
清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

鲜嫩无腥味，全家都爱吃

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-03 · 陕西省

©本菜谱的做法由 燕儿姐姐来了 编写，未经授权不得转载
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