青菜肉卷

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中秋美味
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青菜肉卷的用料

猪肉 350g 娃娃菜 1颗
干香菇 10g 大蒜 4粒
小米辣 4个 小葱 2根
生粉 1中勺 盐 2小勺
胡椒粉 1小勺 味达美臻品料酒 1大勺
味达美臻品耗油 2中勺 味达美初榨炒菜香生抽 2大勺

青菜肉卷的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷的做法图解1

步骤1

准备食材
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷的做法图解2

步骤2

先泡发香菇
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷的做法图解3

步骤3

猪肉和香菇剁成末，加入1小勺盐、胡椒粉、味达美臻品料酒1大勺
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷的做法图解4

步骤4

味达美初榨炒菜香生抽1大勺
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷的做法图解5

步骤5

味达美臻品耗油1中勺
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷的做法图解6

步骤6

搅拌均匀备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷的做法图解7

步骤7

锅中烧开水，加入1小勺盐和油，放入娃娃菜煮3分钟后捞出放凉
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷的做法图解8

步骤8

娃娃菜铺平，放入肉馅，按照春卷做法，将肉包裹好，卷起来即可
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷的做法图解9

步骤9

一共做了20个，放入锅中蒸20分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷的做法图解10

步骤10

辣椒切小段，大蒜剁成末，小葱切小段，生粉加入半碗水搅拌均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷的做法图解11

步骤11

锅中倒入油，爆香辣椒蒜末
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷的做法图解12

步骤12

倒入味达美臻品耗油1中勺
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷的做法图解13

步骤13

味达美初榨炒菜香生抽1中勺，翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷的做法图解14

步骤14

加入半碗生粉水勾芡，翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷的做法图解15

步骤15

将炒好的料汁倒入肉卷中，撒上葱花即可享用

青菜肉卷的烹饪技巧

娃娃菜买叶子大的，切去下面一部分梗，更容易卷，颜色选择浅的，蒸出来更漂亮。 喜欢吃稍微油多的，可以选择五花肉。 美食也可以很简单，味达美系列美味酱汁，轻松搞定中秋美味，蒸菜不上火，更适合老人孩子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 江西

©本菜谱的做法由 爱美食的紫云 编写，未经授权不得转载
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