✨软糯斑斓冰皮月饼｜零失败DIY

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咕噜酱gugu
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奶呼呼糯唧唧的冰皮月饼，冰冰凉凉放冰箱三天还是软软的，还不用烤箱，这个版本真的超简单‼️仙女养颜的色彩谁能不爱

软糯斑斓冰皮月饼的用料

冰皮月饼预拌粉 200克 香芋 100克
南瓜 30克 小黄薯 50克
山药 1根 淡奶油 50克
蝶豆花粉 2克 甜菜粉 2克

软糯斑斓冰皮月饼的做法

✨软糯斑斓冰皮月饼｜零失败DIY的做法图解1

步骤1

⚪️冰皮： 冰皮月饼预拌粉与煮沸的开水1:1.5比例搅拌放凉后（我看到说明书和很多教程写的基本一比一，但是我调和过是200克粉300毫升水是更好的比例），揉团，分出两小团用蝶豆花粉、甜菜粉上色备用
✨软糯斑斓冰皮月饼｜零失败DIY的做法图解2

步骤2

⚪️馅料： 香芋、南瓜、小黄薯、山药去皮隔水蒸25分钟，捣成泥糊，根据自己口味加入淡奶油和糖霜粉
✨软糯斑斓冰皮月饼｜零失败DIY的做法图解3

步骤3

准备点熟糯米粉在砧板上防粘，准备好工具材料就可以开始啦
✨软糯斑斓冰皮月饼｜零失败DIY的做法图解4

步骤4

把冰皮根据不同颜色搭配捏起来摊开，塞入馅料，搓成圆丸子，沾点熟粉，模具轻轻印压就完成啦
✨软糯斑斓冰皮月饼｜零失败DIY的做法图解5

步骤5

一次成功，成就感满满，一口沦陷
✨软糯斑斓冰皮月饼｜零失败DIY的做法图解6

步骤6

还可以塞奶酪粒和椰蓉，都可以根据自己口味添加馅料配比
✨软糯斑斓冰皮月饼｜零失败DIY的做法图解7

步骤7

自制冰皮月饼给朋友送去获得一致好评，都说是吃过颜值最高又健康低脂的冰皮啦

软糯斑斓冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 咕噜酱gugu 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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