荷兰豆炒鱿鱼

荷兰豆炒鱿鱼

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一下，由味达美臻品蚝油&味达美味极鲜酱油制作的荷兰豆炒鱿鱼的做法供您参考。成品菜肴色泽艳丽，咸鲜适口。是一道佐酒下饭的好菜，喜欢的小伙伴快和我一起学做吧！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

荷兰豆炒鱿鱼的用料

鱿鱼 750克 荷兰豆 200克
生姜 1块 蒜头 8瓣
味达美臻品蚝油 1羹匙 盐 2克
味达美味极鲜酱油 2羹匙 料酒 1羹匙
鸡精 1克 胡萝卜 半根
大葱 1段 料酒 1勺

荷兰豆炒鱿鱼的做法

荷兰豆炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼去牙，去表皮，去内脏，洗净，控水备用
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

荷兰豆摘好洗净控水备用胡萝卜去表皮洗净备用
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

胡萝卜切片备用
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

葱切片姜切丝，大蒜切粒
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

将鱿鱼筒切开成大片，先斜刀
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

在直刀切（注意不要切断）
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

改成小块备用
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

起锅烧水，水开后下入鱿鱼焯烫
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解9

步骤9

打卷后立刻捞出
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解10

步骤10

控水备用
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解11

步骤11

起锅烧油，下入花椒，大料煸香
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解12

步骤12

加入葱姜爆锅
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解13

步骤13

下入胡萝卜煸炒
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解14

步骤14

下入荷兰豆煸炒8
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解15

步骤15

加入味达美臻品蚝油
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解16

步骤16

加入味达美味极鲜酱油
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解17

步骤17

加入盐
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解18

步骤18

加入鱿鱼，料酒和蒜粒。煸炒均匀后加入鸡精出锅即可
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解19

步骤19

最后上个成品图，荷兰豆炒鱿鱼完成感谢收看！

荷兰豆炒鱿鱼的烹饪技巧

1.鱿鱼焯烫的时间不宜过长，否则容易老咬不动。 2.在剥鱿鱼表皮的时候，稍微用热水烫一下比较好剥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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