青提慕斯蛋糕

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爱新觉罗祺仔
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姐姐过生日，给她做份青提慕斯蛋糕

青提慕斯蛋糕的用料

消化饼干 75g 奶油奶酪 100g
黄油 30g 砂糖 40g
吉利丁片 18g 淡奶油 70g
酸奶 100g 青提 适量
牛奶 20克 水 300克

青提慕斯蛋糕的做法

青提慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

将75克消化饼干转入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，加入30克融化好的黄油，搅拌均匀，装入模具，用擀面杖怼瓷实。放入冰箱冷藏定型。
青提慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

在大碗中加入奶油奶酪100克，白砂糖20克，酸奶100克，淡奶油70克，牛奶20克，搅拌均匀，加入10克泡软的吉利丁，隔热水搅打顺滑。导入模具，放入冰箱冷藏1小时。
青提慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

300克水加热，加入20克糖，10个泡软吉利丁，搅拌至完全融化，关火，放凉备用。
青提慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

将青提整齐的摆在慕斯层上，倒入放凉的吉利丁溶液。放入冰箱冷藏一夜，青提慕斯蛋糕就做好了。

青提慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-06 · 辽宁

©本菜谱的做法由 爱新觉罗祺仔 编写，未经授权不得转载
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