干炒花菜 闹闹家常菜

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毕哥在胡闹
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好久没有更新了，今天闹闹给大家进行一道家常菜，干炒花菜，上流程、上图吧！

干炒花菜的用料

主料： 菜花 一颗
配料： 葱 五花肉 少量
调料： 盐

干炒花菜的做法

干炒花菜 闹闹家常菜的做法图解1

步骤1

干炒花菜第一先放油，油要多放，然后把火调大。火量调大之后，把花菜洗净，淋一点水倒入锅内。
干炒花菜 闹闹家常菜的做法图解2

步骤2

看下火候，一定要注意火候，刚开始干炒的时候火候要旺。
干炒花菜 闹闹家常菜的做法图解3

步骤3

对了，在前期放油的时候，油放多之后再放入盐，再放入一些肉丝进行干炒，再进行之后的动作。
干炒花菜 闹闹家常菜的做法图解4

步骤4

不断的翻炒，等到花菜颜色变深。用炒勺感觉花菜的软硬度。
干炒花菜 闹闹家常菜的做法图解5

步骤5

如果你希望花菜软一点，达不到你的理想软度，可以在颜色变深之后加入少许的水。加水的时候将火调小，以免由溅起烫到自己。
干炒花菜 闹闹家常菜的做法图解6

步骤6

然后继续翻炒，等到差不多之后加入味精，加入葱，即可收锅装，装入盘内。
干炒花菜 闹闹家常菜的做法图解7

步骤7

OK啦

干炒花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-06 · 浙江

©本菜谱的做法由 毕哥在胡闹 编写，未经授权不得转载
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    / 8 干炒花菜 闹闹家常菜的做法步骤

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