入选冬奥会菜单的蟹柳鸡蛋烧

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一道简单、快手又美味的菜肴，就是有点烫手哈哈！
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

蟹柳鸡蛋烧的用料

圣迪乐鸡蛋 3个 蟹柳 2个
沙拉酱 适量 海苔肉松 适量

蟹柳鸡蛋烧的做法

#2022烘焙料理大赛料理组复赛#入选冬奥会菜单的蟹柳鸡蛋烧的做法图解1

步骤1

准备圣迪乐鸡蛋3颗和蟹柳2根
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#入选冬奥会菜单的蟹柳鸡蛋烧的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加入焯熟切碎的蟹柳
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#入选冬奥会菜单的蟹柳鸡蛋烧的做法图解3

步骤3

锅中多烧些水煮开，顺一个方向快速搅，让水呈旋涡状
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#入选冬奥会菜单的蟹柳鸡蛋烧的做法图解4

步骤4

快速倒入蛋液，大概30秒盛出，不要太久会过火哦。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#入选冬奥会菜单的蟹柳鸡蛋烧的做法图解5

步骤5

捞出沥干水放在寿司帘上，像卷寿司一样卷起，压紧。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#入选冬奥会菜单的蟹柳鸡蛋烧的做法图解6

步骤6

定型几分钟
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#入选冬奥会菜单的蟹柳鸡蛋烧的做法图解7

步骤7

切开装盘，挤沙拉酱，装饰肉松海苔。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#入选冬奥会菜单的蟹柳鸡蛋烧的做法图解8

步骤8

据说这个菜入选冬奥会菜单，比较符合亚洲人口味，反正我两个女儿很爱吃。

蟹柳鸡蛋烧的烹饪技巧

水一定要快速打出漩涡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-06 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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