虾皮蚝油冬瓜

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中秋家宴，配置几盘素炒菜非常有必要，就像这道虾皮冬瓜，口感清爽助消化，用万能的味达美臻品蚝油炒制调味，一盘清新爽口的冬瓜片端上桌，还有虾皮的鲜香，令人喜爱，好吃不停口。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

虾皮蚝油冬瓜的用料

冬瓜 1000克 干虾皮 15克
蒜 3瓣 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美臻品蚝油 1勺 味达美冰糖老抽酱油 1勺
食用油 2勺 盐 3克

虾皮蚝油冬瓜的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮蚝油冬瓜的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮蚝油冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮去瓤。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮蚝油冬瓜的做法图解3

步骤3

冬瓜切片，蒜切碎，干虾皮冲洗干净。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮蚝油冬瓜的做法图解4

步骤4

起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮蚝油冬瓜的做法图解5

步骤5

放入虾皮炒至酥香。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮蚝油冬瓜的做法图解6

步骤6

放入冬瓜翻炒。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮蚝油冬瓜的做法图解7

步骤7

扣上盖子更易于成熟。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮蚝油冬瓜的做法图解8

步骤8

冬瓜变成透明色，倒入味达美味极鲜酱油提味。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮蚝油冬瓜的做法图解9

步骤9

淋入味达美冰糖老抽上色。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮蚝油冬瓜的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，颜色很漂亮。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮蚝油冬瓜的做法图解11

步骤11

放入味达美臻品蚝油增鲜，翻炒均匀。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮蚝油冬瓜的做法图解12

步骤12

按自己口味添加盐，翻炒均匀，关火出锅。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮蚝油冬瓜的做法图解13

步骤13

装盘食用，美味清爽。

虾皮蚝油冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-07 · 天津市

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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