早餐岩浆吐司/炸荷包蛋

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幸福感爆棚的岩浆乳酪吐司+炸荷包蛋
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

早餐岩浆吐司的用料

吐司 2片 牛奶 160毫升
安佳黄油 15克 奶酪芝士片 2片
白糖 15克 低筋面粉 20克
圣迪乐鸡蛋 1个

早餐岩浆吐司的做法

#2022烘焙料理大赛料理组复赛#早餐岩浆吐司/炸荷包蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#早餐岩浆吐司/炸荷包蛋的做法图解2

步骤2

黄油放入小锅中，开小火哦，融化后加低筋面粉搅拌均匀，倒入牛奶白糖继续伴炒直到粘稠关火。放入芝士片慢慢搅拌至融化。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#早餐岩浆吐司/炸荷包蛋的做法图解3

步骤3

吐司片放入烤盘，铺上烘焙油纸，熬好的岩浆用硅胶刷，均匀涂抹在吐司片上，撤点杏仁片。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#早餐岩浆吐司/炸荷包蛋的做法图解4

步骤4

烤箱预热180℃15分钟即可。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#早餐岩浆吐司/炸荷包蛋的做法图解5

步骤5

空气炸荷包蛋：圣迪乐鸡蛋1个，蛋黄和蛋清分离（可以加少许白糖），放入打蛋盆中打发。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#早餐岩浆吐司/炸荷包蛋的做法图解6

步骤6

把打发好的蛋白放入炸锅盘中，中间挖坑，把鸡蛋黄倒入，炸锅温度180℃时间8分钟。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#早餐岩浆吐司/炸荷包蛋的做法图解7

步骤7

装盘上桌就可以享用啦！
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#早餐岩浆吐司/炸荷包蛋的做法图解8

步骤8

诱人的蛋黄流出来了，快吸上一口吧。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#早餐岩浆吐司/炸荷包蛋的做法图解9

步骤9

外脆里嫩，奶香浓郁的岩浆乳酪吐司。

早餐岩浆吐司的烹饪技巧

每家烤箱和炸锅的温度控制温度不一样，具体根据自家烤箱炸锅的脾气而定。 荷包蛋一定要用圣迪乐无菌可生食的鸡蛋，健康营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-08 · 江苏

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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