萝卜缨蒸包

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第一次用萝卜缨包发面包子，不爱吃肉，放了点油炸豆腐干，馅好吃，皮是用新疆面粉发的面，皮又软又弹，而且还有麦香味，好吃的撑破肚皮。
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萝卜缨蒸包的用料

皮 中筋面粉 300克
酵母 3克 水 180克
猪油 5克 馅
萝卜缨 一把 小葱 2根
肉 100克 油炸豆腐干 100克
姜泥 少许 油 1汤匙
盐 少许 酱油 1小勺
鸡粉 5克

萝卜缨蒸包的做法

萝卜缨蒸包的做法图解1

步骤1

调馅。先将肉切小块，用油炒一下，下葱花，姜末爆香，再加其他材料调好口味。
萝卜缨蒸包的做法图解2

步骤2

面和团，揉光滑细腻有光泽。醒发。
萝卜缨蒸包的做法图解3

步骤3

揉长条
萝卜缨蒸包的做法图解4

步骤4

揪等份剂子，一个50克。
萝卜缨蒸包的做法图解5

步骤5

擀面皮
萝卜缨蒸包的做法图解6

步骤6

包馅
萝卜缨蒸包的做法图解7

步骤7

收口
萝卜缨蒸包的做法图解8

步骤8

醒发至蓬松轻盈3
萝卜缨蒸包的做法图解9

步骤9

水开，蒸十分钟。出笼
萝卜缨蒸包的做法图解10

步骤10

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萝卜缨蒸包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-08 · 辽宁

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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