绿豆糕！可可味&抹茶味&原味蔓越莓

绿豆糕！可可味&抹茶味&原味蔓越莓

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爱吃油焖虾的棉花糖
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做点让自己开心的事情……纯手工美味绿豆糕

绿豆糕的用料

脫皮绿豆 260g 黄油 30克
白砂糖 20克 牛奶 25毫升
蔓越莓干 10克 ️️粉 4克
抹茶粉 4克

绿豆糕的做法

绿豆糕！可可味&抹茶味&原味蔓越莓的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆提前一晚浸泡，第二天上锅蒸40分钟左右，蒸到一捏就碎的感觉，蒸好后的绿豆倒入料理机加入牛奶打成泥状
绿豆糕！可可味&抹茶味&原味蔓越莓的做法图解2

步骤2

把绿豆泥倒入加入黄油融化过的不粘锅中⚠️一定是不粘锅哦！炒干水份，炒到快成团之前加入白砂糖，继续炒到绿豆泥能成团
绿豆糕！可可味&抹茶味&原味蔓越莓的做法图解3

步骤3

这是炒好的状态
绿豆糕！可可味&抹茶味&原味蔓越莓的做法图解4

步骤4

将蔓越莓切碎加入已经放温的绿豆泥
绿豆糕！可可味&抹茶味&原味蔓越莓的做法图解5

步骤5

揉拌匀均
绿豆糕！可可味&抹茶味&原味蔓越莓的做法图解6

步骤6

绿豆泥分成3份，1份原味，1份加入抹茶粉，1份加入可可粉
绿豆糕！可可味&抹茶味&原味蔓越莓的做法图解7

步骤7

绿豆泥和抹茶粉、可可粉揉均匀
绿豆糕！可可味&抹茶味&原味蔓越莓的做法图解8

步骤8

这里是差不多35g一个，用的是50g的模具
绿豆糕！可可味&抹茶味&原味蔓越莓的做法图解9

步骤9

用小盒子装起来，是不是很漂亮呢
绿豆糕！可可味&抹茶味&原味蔓越莓的做法图解10

步骤10

装好的3种口味绿豆糕，是不是更想吃了呢

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-09 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱吃油焖虾的棉花糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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