皮蛋伴黄瓜

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皮蛋伴黄瓜的用料

黄瓜 2根 醋 2勺
盐 少许 糖 2克（可放可不放）
酱油 2勺 蒜 5-6瓣
蚝油 1勺 香油 1勺
松花蛋 4-5个 辣酱 1-2勺
香菜 3-5根 生抽 2勺

皮蛋伴黄瓜的做法

皮蛋伴黄瓜的做法图解1

步骤1

准备黄瓜俩根，洗净备用
皮蛋伴黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜洗干净去头去尾用削皮器削成长条后用盐腌10-15分钟卷起来装盘备用
皮蛋伴黄瓜的做法图解3

步骤3

松花蛋用水煮五分钟或者蒸10分钟剥皮切四瓣（未拍照）
皮蛋伴黄瓜的做法图解4

步骤4

将卷起来的黄瓜放盘子中间摆好，外围用切好的松花蛋顺盘子摆好
皮蛋伴黄瓜的做法图解5

步骤5

把蒜切成蒜末香菜切末加入辣酱，加入生抽，盐，蚝油等调成汁
皮蛋伴黄瓜的做法图解6

步骤6

将调好的汁浇入菜中即可

皮蛋伴黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-10 · 河北省

©本菜谱的做法由 无聊xcea 编写，未经授权不得转载
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