事事顺“栗”，黑糖磅蛋糕。

精品 独家
8.0万 浏览 2009 收藏
收藏
LiLi有食间
LiLi有食间
＋ 关注

除了柿子，最有秋天味道的食物应该是栗子了吧。这款磅蛋糕，使用熊谷裕子老师的配方。栗子的加入，不仅提高了颜值，也丰富了层次和口感，使蛋糕格外的香。月圆之夜，家人围坐，一杯香茶，一口甜点，再惬意不过了。
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

黑糖磅蛋糕的用料

圣迪乐鸡蛋 1只 安佳无盐黄油 50克
低筋粉 55g 黑糖（没有可换红糖） 25克
白砂糖 25克 栗子 15颗
泡打粉 2克 模具尺寸 23.5*5*6.5

黑糖磅蛋糕的做法

事事顺“栗”，黑糖磅蛋糕。的做法图解1

步骤1

将所有板栗切成两片，备用。
事事顺“栗”，黑糖磅蛋糕。的做法图解2

步骤2

模具涂抹黄油，切好的板栗平铺在模具底层，放入冰箱冷藏备用。
事事顺“栗”，黑糖磅蛋糕。的做法图解3

步骤3

将黑糖与白砂糖混合均匀。
事事顺“栗”，黑糖磅蛋糕。的做法图解4

步骤4

黄油室温软化，用电动打蛋器打成顺滑状，加入一半混合好的糖，打至均匀，再加入另一半混合糖，打发至蓬松，颜色变浅。
事事顺“栗”，黑糖磅蛋糕。的做法图解5

步骤5

鸡蛋提前回温，打散，分5次倒入黄油糊中，每一次均匀打至完全融合。
事事顺“栗”，黑糖磅蛋糕。的做法图解6

步骤6

筛入低筋粉、泡打粉，用硅胶刀翻拌至均匀无干粉，烤箱180°提前预热。
事事顺“栗”，黑糖磅蛋糕。的做法图解7

步骤7

取出刚才冷藏的模具，先把一半面糊倒入，铺平，四角填满不留缝隙，然后铺上一层板栗，再倒入剩余的面糊，抹平。
事事顺“栗”，黑糖磅蛋糕。的做法图解8

步骤8

烤箱180℃，20-25分钟✌，等待蛋糕烤熟的过程，香味弥漫，太治愈了！
事事顺“栗”，黑糖磅蛋糕。的做法图解9

步骤9

出炉！
事事顺“栗”，黑糖磅蛋糕。的做法图解10

步骤10

装饰上糖粉，尤其高级好看
事事顺“栗”，黑糖磅蛋糕。的做法图解11

步骤11

今天的磅蛋糕，最适合切片和家人一起分享了。是节日的感觉和秋天的味道吖，祝大家中秋快乐，事事顺“栗”呀！

黑糖磅蛋糕的烹饪技巧

菜谱中的黑糖可以换成红糖 食材大家根据自己模具适当增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-10 · 河南省

©本菜谱的做法由 LiLi有食间 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

黑糖磅蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 事事顺“栗”，黑糖磅蛋糕。

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 事事顺“栗”，黑糖磅蛋糕。的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活