家庭简易版水煮肉片

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潮汕懒狗猪
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中秋在家复刻一个简易版水煮肉片吧，外面又贵又没几块肉，在家自己做还能加喜欢的配菜，动手做起来吧～

水煮肉片的用料

里脊肉 300g 娃娃菜 半颗
菜花 半个 香菇 4朵
金针菇 200克 火锅底料 一小块
姜片 2片 干辣椒 2个
蒜末 适量 葱末 适量
豆瓣酱 1勺

水煮肉片的做法

家庭简易版水煮肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉切薄片备用
家庭简易版水煮肉片的做法图解2

步骤2

准备喜欢的配菜，我这里准备了金针菇娃娃菜香菇菜花
家庭简易版水煮肉片的做法图解3

步骤3

水开把配菜都焯熟，盛出放在碗底
家庭简易版水煮肉片的做法图解4

步骤4

油热下姜片蒜末
家庭简易版水煮肉片的做法图解5

步骤5

放入一小块火锅底料和1勺豆瓣酱
家庭简易版水煮肉片的做法图解6

步骤6

大火炒化火锅底料
家庭简易版水煮肉片的做法图解7

步骤7

火锅底料炒化后加水煮开
家庭简易版水煮肉片的做法图解8

步骤8

下入肉片烫熟，这里不要煮太久免得肉煮老了
家庭简易版水煮肉片的做法图解9

步骤9

肉片铺在配菜上，把辣汤倒进去
家庭简易版水煮肉片的做法图解10

步骤10

放上蒜末葱末干辣椒芝麻，热油浇香
家庭简易版水煮肉片的做法图解11

步骤11

美味出锅～～

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 潮汕懒狗猪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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