荷叶糯米蒸排骨

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荷叶糯米蒸排骨的用料

排骨 一斤 糯米 适量
荷叶 一张 姜蒜 少许
五香粉 适量 生抽 两勺

荷叶糯米蒸排骨的做法

荷叶糯米蒸排骨的做法图解1

步骤1

糯米泡两小时，洗干净，排骨把血水泡干净，来来回回多洗几遍。然后和糯米放在一起。倒入姜蒜，生抽，五香粉。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解2

步骤2

排骨和糯米搅拌均匀，如果想要上色的可以加一点老抽，我不喜欢颜色太深的。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解3

步骤3

荷叶是夏天踩的。然后烫了一下放入冰箱，现在拿出来自然解冻就可以。新鲜的荷叶也可以。打开来放到蒸锅上。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解4

步骤4

泡好的糯米和排骨放在荷叶里面摆放均匀，里面应该有一点汤汁。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解5

步骤5

荷叶四周包包好旁边漏点透气孔。先大火再转小火蒸，一个小时。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解6

步骤6

蒸好了，香气扑鼻
荷叶糯米蒸排骨的做法图解7

步骤7

连着荷叶端上桌，打开来还热乎着。糯米，荷叶夹着排骨的香味，软软糯糯太好吃了。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解8

步骤8

不用烧饭了吃它就可以。

荷叶糯米蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-11 · 江苏省

©本菜谱的做法由 wenna小妖 编写，未经授权不得转载
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