虾皮萝卜丝饼

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用旱萝卜或是白萝卜煎这个小饼都是可以的，从口感上没太大区别，今天又买了旱萝卜，擦丝，与鸡蛋、面粉、味达美味极鲜酱油、葱和虾皮拌匀，用少量油煎成小饼，咸香适口，外焦里嫩，吃上一口根本就停不下来，当做团圆宴上的下酒小菜当然也很棒。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

虾皮萝卜丝饼的用料

旱萝卜 1个 葱 1段
鸡蛋 1个 食用油 2勺
味达美味极鲜酱油 2勺 面粉 30克
盐 3克 十三香粉 半勺

虾皮萝卜丝饼的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

萝卜擦成丝，虾皮清洗干净，葱切碎。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

萝卜丝放入开水中，汆烫1分钟捞出。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

控干水分。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

起油锅放入2勺食用油，油热后放入虾皮翻炒酥香。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮萝卜丝饼的做法图解6

步骤6

出锅，放入萝卜丝中，同时敲入鸡蛋、放入葱和面粉。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮萝卜丝饼的做法图解7

步骤7

按自己口味添加盐调味。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮萝卜丝饼的做法图解8

步骤8

放入十三香粉增香。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮萝卜丝饼的做法图解9

步骤9

倒入味达美味极鲜酱油提味。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮萝卜丝饼的做法图解10

步骤10

拌匀即可。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮萝卜丝饼的做法图解11

步骤11

取一份压成小饼。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮萝卜丝饼的做法图解12

步骤12

平底锅倒入1勺油加热，放入萝卜丝饼煎制。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮萝卜丝饼的做法图解13

步骤13

煎至两面金黄即可出锅。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮萝卜丝饼的做法图解14

步骤14

煎好出锅。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虾皮萝卜丝饼的做法图解15

步骤15

上桌即食，好吃停不下来。

虾皮萝卜丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-15 · 天津

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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