黑椒土豆牛肉粒

黑椒土豆牛肉粒

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cherry956
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吃了饭店的黑椒牛肉粒，娃上瘾了，在家完美复刻✌️开心
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

黑椒土豆牛肉粒的用料

土豆 半个 姜片 3片
牛里脊 1000克 料酒 2勺
味极鲜酱油 2勺 蚝油 4勺
黑胡椒盐 适量 淀粉 1勺
油 2汤匙 黄油 少量
生抽 1勺

黑椒土豆牛肉粒的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒土豆牛肉粒的做法图解1

步骤1

牛里脊20斤，去掉膜，清洗干净，用厨房纸吸去水
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒土豆牛肉粒的做法图解2

步骤2

切丁备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒土豆牛肉粒的做法图解3

步骤3

倒入2勺料酒，3勺味极鲜酱油，2勺蚝油，适量黑胡椒盐，1勺淀粉，2勺食用油，搅拌均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒土豆牛肉粒的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，隔夜腌制更入味哦
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒土豆牛肉粒的做法图解5

步骤5

半个土豆切丁
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒土豆牛肉粒的做法图解6

步骤6

锅中放油，姜片
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒土豆牛肉粒的做法图解7

步骤7

倒入土豆丁，翻炒至变色
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒土豆牛肉粒的做法图解8

步骤8

加入适量黑胡椒盐
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒土豆牛肉粒的做法图解9

步骤9

炒至8分熟捞出备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒土豆牛肉粒的做法图解10

步骤10

锅中放油，倒入腌制好的牛肉粒，翻炒至变色
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒土豆牛肉粒的做法图解11

步骤11

加入酱油，更有味哦
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒土豆牛肉粒的做法图解12

步骤12

翻炒至黄油融化，此时味道已经出来了
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒土豆牛肉粒的做法图解13

步骤13

加入适量水，适当再加点蚝油调味，倒入8分熟的土豆丁，翻炒均匀即可
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒土豆牛肉粒的做法图解14

步骤14

娃爱吃汤汁泡米饭，这次多留了一些

黑椒土豆牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-15 · 北京市

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载

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