麻辣烫（家庭版）

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蒂凡尼的早中晚餐
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麻辣烫（家庭版）的用料

火锅底料 半包 豆瓣酱 两勺
蒜 1瓣 水 500ml
小青菜 3颗 生菜 5片
鱼片 200g 鱼蛋 100g
千叶豆腐 100g 粉丝 1把
豆腐皮 1张 料酒 2勺
淀粉 2勺 熟芝麻 5g

麻辣烫（家庭版）的做法

麻辣烫（家庭版）的做法图解1

步骤1

准备食材
麻辣烫（家庭版）的做法图解2

步骤2

料酒放入鱼片中，腌制20分钟，加淀粉翻均匀
麻辣烫（家庭版）的做法图解3

步骤3

起锅，加油，豆瓣酱，火锅底料，煸炒30秒
麻辣烫（家庭版）的做法图解4

步骤4

加鱼豆腐和鱼蛋继续煸炒30秒
麻辣烫（家庭版）的做法图解5

步骤5

加清水，中大火煮到沸腾
麻辣烫（家庭版）的做法图解6

步骤6

加粉丝和鱼片，烧3分钟
麻辣烫（家庭版）的做法图解7

步骤7

加青菜和生菜，继续煮2分钟
麻辣烫（家庭版）的做法图解8

步骤8

装盘，加豆腐皮，撒芝麻，完成

麻辣烫（家庭版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-18 · 上海市

©本菜谱的做法由 蒂凡尼的早中晚餐 编写，未经授权不得转载
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