乌鸡汤

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听说菠萝蜜的籽比板栗还要好吃，今天特意买来半只乌鸡拿来炖汤试试，果不其然，口感真的像板栗，而且比板栗还要好吃

乌鸡汤的用料

菠萝蜜籽 适量 胡萝卜 适量
乌鸡 适量 料酒 适量
枸杞 适量 葱花 适量
姜 适量 盐 适量

乌鸡汤的做法

乌鸡汤的做法图解1

步骤1

乌鸡加葱、姜、料酒焯水，中途撇去浮沫
乌鸡汤的做法图解2

步骤2

菠萝蜜的籽切开一条口后加盐焯水，然后剥掉外面的皮
乌鸡汤的做法图解3

步骤3

锅中加油后将乌鸡煎至金黄
乌鸡汤的做法图解4

步骤4

加入开水没过乌鸡炖40分钟后加菠萝蜜的籽炖15分钟，然后加胡萝卜、枸杞、盐炖5分钟
乌鸡汤的做法图解5

步骤5

最后撒上葱花即可

乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-19 · 浙江

©本菜谱的做法由 你们的超级九九 编写，未经授权不得转载
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