轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀

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舒芙蕾松饼不同平常的松饼，非常的轻盈，香甜松软，一口咬下去，都是满满的幸福感，自从做过一次，家里人都爱吃，现在已经成为我加早餐的新宠，而且做法简单，一口平底锅就能搞定。只需要10分钟，当早餐最好

轻盈香甜松软舒芙蕾松饼的用料

鸡蛋 2个 浓稠酸奶 45克
白糖 30克 玉米油 10克
低筋面粉 45克 水 少许

轻盈香甜松软舒芙蕾松饼的做法

轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀的做法图解1

步骤1

准备好材料
轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀的做法图解2

步骤2

蛋黄和蛋清分别分离再两个无水无油的容器中，蛋黄中加入酸奶
轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀的做法图解3

步骤3

加入玉米油，搅拌均匀
轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀的做法图解5

步骤5

搅拌均匀备用
轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀的做法图解6

步骤6

蛋清中加入几滴柠檬汁，打至粗泡
轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀的做法图解7

步骤7

分三次加入白糖，打至硬性发泡
轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀的做法图解8

步骤8

提起打蛋器有小尖角即可，称为蛋白霜
轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀的做法图解9

步骤9

把三分之一的蛋白霜放入蛋黄中翻拌均匀
轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀的做法图解10

步骤10

再把拌均的蛋黄糊倒回蛋白中翻拌均匀
轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀的做法图解11

步骤11

拌好的松饼糊
轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀的做法图解12

步骤12

平底锅烧至五六成热，舀入2勺面糊，再沿着面糊周围倒入1汤匙清水
轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀的做法图解13

步骤13

盖上锅盖焖2-3分钟
轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀的做法图解14

步骤14

翻面继续盖上锅盖焖2-3分钟即可
轻盈香甜松软舒芙蕾松饼，做法超简单呀的做法图解15

步骤15

盛出盘中撒上糖粉即可食用

轻盈香甜松软舒芙蕾松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-20 · 浙江

©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 编写，未经授权不得转载
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