记录配方-椰蓉餐包

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椰蓉餐包的用料

A:高粉 500g 水（含水量55%） 255g
鸡蛋 1颗 细砂糖 55g
盐 5g 鲜酵母 15g
黄油 40g B：玉米油 85g
鸡蛋 1颗 细砂糖 45g
椰蓉 30g

椰蓉餐包的做法

记录配方-椰蓉餐包的做法图解1

步骤1

A主面团除去酵母、黄油、盐，剩余材料揉出粗膜，加上酵母、黄油、盐，揉出手套膜，一发至两倍大，取出分成25份滚圆，烤箱40°二发
记录配方-椰蓉餐包的做法图解2

步骤2

混合B材料，面团二发后挤上椰蓉酱，190°20分钟，10分钟盖锡纸，出炉待凉后脱模。 备注：第二天回油后更好吃

椰蓉餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-21 · 浙江

©本菜谱的做法由 你好豆米 编写，未经授权不得转载
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